作りたいのは、新しいうどん。
釜玉うどん 功刀屋は、
日本初の釜玉うどん専門店です。
全国各地の饂飩作りを研究し、
一旦全て忘れて、
釜玉に合う麺を
１から構築しました。
釜玉うどん用に開発した
新食感麺を、
是非ご賞味ください。
お品書き
ー釜玉うどんー
- くぬぎや特製 釜玉うどん
- ９８０円
- 和三盆で煮込んだ牛肉・焦がしネギ・とろろ等が入った、功刀屋の美味しさを一度に楽しめる自慢の逸品。
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- ちく玉天釜玉うどん
- ８２０円
- 大人気の半熟玉子天とちくわ天を、釜玉の上にトッピングした、ボリューミーなメニュー。
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- ７４０円
- 香ばしい素揚げした舞茸をたっぷりトッピング。舞茸がこんなに釜玉に合うとは。。
舞茸釜玉うどん
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- ６４０円
- 博多「かねふく」の明太子を贅沢にトッピング。明太子の味が濃いので、出汁醤油なしで召し上がって下さい。
明太子釜玉うどん
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- ８７０円
- カルピスバター、粉チーズ、素揚げベーコンをのせた、当店不動の人気ナンバー１メニュー！！
カルボナーラ釜玉うどん
ー釜玉以外のうどんー
- 豚バラ味噌煮込みうどん（温）
- ９３０円
- パンチの効いた功刀屋特製の豚骨スープが太麺と抜群の相性です！
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- １１８０円
- 昨年の大人気メニュー！今年もついに登場！
信玄鷄の鍋焼きうどん（温）
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明太子クリームうどん（温）
- ８７０円
- もちもち麺とナツメグ香るクリームスープが相性抜群。当初冬限定メニューでしたが、圧倒的な女性人気で、グランドメニュー化に！
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- ９８０円
- 具沢山の辛口ブラックカレー。麺を食べ終わったら、ミニご飯を投入して最後まで美味しく召し上がって下さい。
半熟卵天カレーうどん
（ミニご飯付き）
ー釜玉専用トッピングー
- 山芋素揚げ
- １００円
他、舞茸素揚げ、明太子、カルピスバター
全て１００円（釜玉にどれも相性抜群です！）
ー天ぷらー
- 半熟玉子天
- １５０円
- 卵が美味しいからか、揚げ方がうまいからなのか、理由はわかりませんが、功刀屋の半熟玉子天はなぜかうまい！！
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- １３０円
- 大ぶりな舞茸をセレクト。みずみずしさがたまりません！
舞茸天
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- ２４０円
- あえて大きい鶏肉を選び、旨味が溢れ出るようにしています。
鶏天
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- １５０円
- 肉厚のキスを仕入れました。
きす天
ーご飯ものー
- ミニ牛丼
- ４３０円
- 「くぬぎや特製釜玉に載っている牛肉を使って、牛丼を食べたい！」というお客様の声から生まれたメニュー。最初はそのまま、最後は卵黄を混ぜて、濃厚なお味をお楽しみください。
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- ４３０円
- カレーうどんのルーを使って、スタッフ用にまかないミニカレー丼を作っていましたが、スタッフから大人気で、そのままメニュー化しちゃいました。
ミニカレー丼
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- ２９０円
- シンプルだけど、功刀屋の卵が美味しくて、病みつきになります。一滴垂らしたごま油が味のポイント。
ミニ卵かけご飯
ーおつまみー
- 蓮根のはさみ揚げ
- ２９０円
ーお飲み物ー
- サッポロ黒ラベル（小瓶）
- ３００円
- ハイボール
- ２９０円
- グレープフルーツサワー
- ２９０円
※すべて税込み価格
※うどん・天ぷら・ミニ丼は、お持ち帰りできます
営業時間
営業時間：11時〜15時 , 18時00分〜20時30分
定休日 ：不定休（基本日曜休み、たまに日曜も営業します）
【12月の休業日】
12月1日(日)全休
12月7日(土)夜営業なし
12月8日(日)夜営業なし
12月15日(日)全休
12月19日(木)全休
12月22日(日)全休
12月27日(金)夜営業なし
12月28日(土)夜営業なし
12月29日(日)全休
12月30日(月)全休
12月31日(火)全休
アクセス
住所
東京都品川区旗の台２丁目７−４ １階
電車でお越しの方
東急 旗の台駅 東口より徒歩1分
スタッフ募集
スタッフ募集
私達と一緒に、
最高の釜玉うどんを作りませんか？
釜玉うどん 功刀屋では、業務拡大につき、
店長候補社員・アルバイトを募集中です。
独立したい・手に職つけたいなど想いのある方には、技術や運営ノウハウをどんどん教え、伝えていきたいと思います。
〜アルバイト募集要項〜
| 雇用形態 | アルバイト |
|---|---|
| 時給 | 1,100円（試用期間 1,050円）
※土日祝ランチは100円アップ |
| 勤務時間 | 10：30～21：30（シフト制） |
| 待遇・福利厚生 | 交通費支給・食事補助・制服貸与・社会保険完備 |
| 選考方法 | 面接 |
〜正社員募集要項〜
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 月給 | 月30万円〜50万円
（未経験の方・経験の浅い方は月給24万円～） |
| 勤務時間 | 9:00～15:30 17:30〜22:00 シフト制（1日8時間勤務）
（1カ月あたり173.5時間の変形労働時間制） 完全週休2日制 |
| 待遇・福利厚生 | 交通費全額支給
社会保険完備 有給休暇あり 年2回のボーナス支給あり 昇給を毎年必ず実施 完全週休２日（子供の運動会や友人の結婚式など、プライベートな休日も取得しやすい環境です。） |
| 選考方法 | 面接 |
| 応募資格 | 「釜玉うどん功刀屋」のことが好きな方のみ |
|---|